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徘徊”的两年，但总体的氛围还是宽松了一些。像苏大鹏这种的，小打小闹，根本没人管伱。
最晚到今年年底，改开的号角就会吹响，之后便会迎来个体经济的历史性大发展。
等杜少杰将所有的鸡清洗完毕，放在厨房里控水，苏大鹏给杜少杰塞了20块钱便告辞离去。他如今的日子过得很滋润，但在人前却很低调。
低调，才是这年月的生存之道。 临近中午，杜少杰和小梅、小雅正在探讨午饭吃什么，王丽雯忽然从外面走了进来。
她今天休息，上午去光源宾馆找杜少杰，结果人家说杜师傅调休。于是，她顺道儿在肉店买了一公斤羊肉，便来到了家里。
“丽雯姐”
“丽雯姐”
两个小姑娘很有礼貌的和王丽雯打了招呼，便进屋看书去了。
“这有点羊肉，中午我在你家吃饭。阿姨呢？出去了？”
王丽雯随手将袋子递给了杜少杰，然后在凳子上坐下来。
四下看了看，却没有看到王玉秀。
“她呀，整天闲不住，出去帮别人裁衣服去了。”
杜少杰微微一笑，去给对方倒了一杯茶。
王玉秀会裁剪服装，只要有样板参照，她看几眼就能裁剪出来，还挺像那么回事。很多人会缝纫却不会裁剪，所以，她经常都会被街坊邻居请去帮忙。
“阿姨的手很巧呢对了，你比赛的情况怎么样？”
“还不错，顺利进入了第三轮。”
说话的功夫，王玉秀也回来了。
她笑眯眯的和王丽雯打过招呼，王丽雯问了一下对方最近的身体情况，以及有没有按时吃药。话匣子打开，她俩便聊了起来。
杜少杰默默的提着羊肉去了厨房，二十只鸡已经炸制完毕，等吃过午饭就可以进行炖煮。
现在的天气冷，每一次剩下的老汤都会保留，下一次再做【德州扒鸡】的时候就会很方便。都说老汤炖煮出来的食材滋味好，还是有一定的道理的。
中午。
杜少杰做了羊肉酸菜辣皮子拌面，酸辣口味的，很开胃。
吃过饭收拾利索，他将二十只鸡炖煮上，直接占用了三个灶头。
“丽雯姐，过年回老家探亲吗？”
“今年不行，医院实在是太忙了。不过，院里安排我6月份去魔都进修，到时候如果有机会，我就回家看看。”
“你呀，也是个劳碌的命！以前在医务室的时候多清闲，现在忙得要死。”
王丽雯看着杜少杰忙碌的身影，似乎连日来的疲惫都消散了。都说认真做事的男人最有魅力，而此时的杜少杰在她眼中简直是魅力四射。
她经常会忘记对方的年龄，因为杜少杰在各方面都表现的很成熟，这也是她喜欢和对方聊天的原因之一。
一直到下午，王丽雯才告辞离去。
杜少杰回到宿舍已经很晚了，但还是尝试参加了模拟厨师技能大赛（B3）组的比赛。很遗憾，在进入复赛前他就败下阵来。
他又接连尝试了几次，结果都一样。
从A组跨越到B组，难度陡然加大，这说明特级厨师和普通厨师之间是有着巨大鸿沟的，想要跨越绝非易事。
在消耗了20小时时长之后，他果断退了出来，然后睡觉。
【时长：4660小时\13196小时】
“小杜，表现不错啊１
“杜师傅，恭喜１
第二天早上上班，大家再次向杜少杰表示了祝贺。
随着赛事的逐渐推进，大家忽然觉得他很有可能会进入复赛，甚至再进一步也不是没有可能。
姚经理的脸上笑开了花，他觉得自己对于杜少杰的支持很正确，这要是对方能取得好成绩，对于打响中餐厅的招牌大有好处。
“谢谢！谢谢１
杜少杰连连拱手，不过他还是很清醒的。
如今才不过是初赛的第二轮，后面的比赛肯定没有这么轻松。
然后他去吃了早饭，新一天的工作便开始了。厨师这份职业就是周而复始，没点耐心的人还真干不长久。
临近中午，董云显准备带着三灶做大盘鸡，杜少杰则负责各种炒菜。
“董师傅，杜师傅，你们先停一下，我说个事。等会局里的头头要来检查工作，你们按照10个人的标准整几个菜，要求就是实惠，千万别搞太多花样，省得挨批评。”
姚立文急匆匆的走了进来，告诉大家，局领导要来检查中餐厅的工作，重点关照的对象就是后厨。
现在做准备肯定是来不及了，好在光源宾馆的管理很规范，应该没什么问题。
检查完工作，得安排头头们的午餐，他跑进来主要是说这事儿。
(本章完)